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重生田园发家记- 第二百零三章 家底(1/2)

文/一只小胖
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余虎虎第一次吃到热乎刚出锅的油条,那酥脆又富有韧劲的口感真让人惊艳。之前二嬷嬷也有拿油条来,等一家子从田里回来的时候,也凉了,当时拌着汤吃的,当初那味就很赞了,想不到热乎的时候是这样的。还有这米粥,浓郁粘稠,吃进嘴里泛着米鲜味儿,自家从来不舍得不混杂粮做米粥,还是这么浓稠的。

余福满和王小玉从没吃过油条,也是第一次见,知道是白面油炸后做成的,一口一口咬得小心翼翼,一点点碎末也不掉下。娘俩平时基本是吃不上什么精粮,家里做菜能不放油的基本都不放,今儿吃的这油条不仅是白面,还是油炸的,换做以往想都不敢想。米粥,那也是紧着婴儿吃的,其他人都是玉米糊糊;或是加了大量野菜的米粥,几乎没几粒米能看见。

有了昨儿晚饭在前,今儿余虎虎三人稍稍放开了一些。

余虎虎喝了两碗粥,吃了一根半油条;余福满喝了一碗,油条吃了一根;王小玉吃了半根油条并一碗米粥,吃不了剩下的半根油条被余虎虎包圆了。

青香斋卯初正是开门,余虎虎帮着搬门板、窗板。

没一会儿,陆陆续续有客人上门。

“老余,我还是老样子。”一客人说道。

“好嘞,的饭团。”余老头笑呵呵的说道,然后让余虎虎去后院跟余何氏说,原话带到就行,她知道的。

余虎虎麻溜的跑去后院。

“老余,这小伙子是你亲戚,跟你长得有些像哟。”客人说道。

“眼睛还是这么辣,一下子就被你看穿了,哈哈。那是我大哥家的大孙子,我叫了来帮忙的。”余老头笑呵呵的说道。

“哈哈,老余真是好啊,这么照顾自家人。”客人说道。

余虎虎去厨房跟余何氏传了话。

余何氏就手脚麻利的拿起垫了油纸的厚布,用饭勺窑了一勺子米饭,然后在上面放了一根油条、一大筷子咸菜、一撮肉松并一个荷包蛋,然后又在上面加了米饭,双手合拢厚布,捏严实了。

厚布展开就是一个白胖胖的饭团,余何氏把饭团放在盘子上,然后窑了一碗豆花加些盐、酱油,在上面撒了一小撮咸菜。

“饭团全包,就油条、肉松和荷包蛋都加。”余何氏把饭团盘子和豆花放到托盘上,“虎虎,端去给客人。”

“好。”余虎虎拿起托盘往店铺去。

“您的早点来了。”余虎虎笑着把托盘里的东西拿出来放到桌子上。

“好,老余,你这大侄孙好啊。”客人笑着夸赞,然后开始吃早点。

“嗯,味道真好,我这一天不来吃,总觉得肚里空唠唠的不得劲。”客人吃得很满意。

“您慢吃啊。”余老头笑着打了招呼,然后又去忙了。

一个早上的时间,来青香斋的客人都知道余老头的大侄孙余虎虎了。

余虎虎没想到二爷爷家的铺子生意这么好,一个早上就没闲下来;不过收获颇丰,见了很多人,说了蛮多话,也对铺子的早点有了全新的认知,毕竟昨儿只是听,眼见印象就深刻了。

余福满在厨房忙了一整天,学会了怎么炸油条、煎饺子、包饭团、炒米糕,都是妇道人家,厨房里的活儿看过几眼,上手很快的。

王小玉跟着兔兔她们刷盘子,这个活儿对自己没什么难度,做惯了的,就是速度要快些,不过自己比兔兔她们都大,这不是什么问题。

一个早上下来,三人虽然忙碌,但充实,感觉一下子就融进了青香斋,三人都很兴奋。

中饭比起前一天的晚饭差了些,昨儿也算是欢迎余虎虎三人的加入,余何氏特地整得丰盛,平时自家一般是不会吃这么好的。

虽说差了些,但也有肉有菜,吃得比一般人家好多了。

余虎虎、余福满、王小玉三人吃得儿香。

饭后余福满带着王小玉回租住的屋子休息,余老头等人也都回屋午睡。

末正,余福满带着王小玉就来了,余老头等人也是刚起床。

余何氏他们教余福满和余虎虎如何烤制面糕、蛋糕。

“蛋糕就是打蛋白耗力气,分三次加白糖,一直打到蛋白白色,这打蛋器提起来,蛋白能定型,才行。”余何氏指着余大伟、余中伟正在打的蛋白说道,“对就是等这样了就可以了。”

“面糕做得好,都是要面发的好,其它没什么要诀。”余何氏笑呵呵的说道。

忙碌了一个时辰,面糕、蛋糕终于进窑了。

等出窑的时候,整个后院都弥漫着香味儿。

刘花、余萍现在就是在店铺里看着糕点,客人上门装装,打包好,收收钱,活儿轻省。

然后一家子的衣服洗洗,现在夏天,衣服换得勤快,也不脏,费不了大力气,为了让她俩不弯腰蹲着,余青梅提议搭个高些的洗衣地儿,余大伟和余中伟特地找来石块、石板,在水井旁垒了一个严实的石台,站着清洗方便。

余虎虎、余福满和王小玉在青香斋做了七天,三人也都是埋头肯干的,手里的活儿已经完全适应了。

青香斋的收入,余青梅之前特地让余何氏装订了纸张,做了一本账册。

每日收入的金额,每次买吃食材料用去的钱,都做了详细记录。

现在雇了人,要付工钱,余青梅又增加了一个记录项目。

余青梅对现在自家的家底还是有些满意的,开张这些日子以来除去成本,净收入足有五十三两五百三十七文,这可是开张才近两

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