第332章 想抓住你的胃 (1/2)

小郭：窝想抓住你的胃……

周九：我看你想毒害我的胃。

小郭做着清水炖胡萝卜汤，努力的不想做出幺蛾子来。

但是以他那糟糕的厨艺，不出点幺蛾子那就来了鬼了。

清水炖着胡萝卜，里面还放了一些盐和味精，小郭犹豫了一下，看着这素淡的汤，似乎是想放一点别的调料菌去加点颜色，于是想来想去还是过去把酱油瓶给拿过来了。

放酱油之前，小郭还是记着要尝下这汤的味道的，毕竟还得看看是要加一点儿水，还是要加一些盐。

于是又放下了酱油瓶，转而去拿了个勺子，然后顺手就把勺子往锅里面丢，舀起来一勺汤。

这本来是一个再正常不过的动作，然而小郭余光里瞥到突然之间精神抖擞的周九以后，一下子就紧张起来了。

想了想，突然恍然大悟的又跑过去拿了个碗，把勺子里汤倒进碗里以后，才开始尝味道。

虽然说他不怎么介意，但是他还是知道这鸟儿的洁癖程度的，万一他辛辛苦苦做出来的汤，这鸟儿他吃过了，所以不肯吃同一碗的理由来拒绝的话，那他到时候就没出说理去了，还是防范于未然比较好。

找理由失败的周九，脑袋上的呆毛一下子就落下来了，浑身散发着一种丧丧的气息。

不想吃东西什么的，其实也不是什么大事儿，要是换做平常徐老弄的东西，周九想不吃就会不吃。

但是看到小孩子这么认真努力的给他下厨做东西吧。

周九感慨于这份情意，也就不能够这么轻易的不张嘴了，至少也得去找点理由，无缘无故的就不吃了多伤人心啊。

不过如今伤人心就算了，周九拍了拍翅膀，觉得自己要是真的吃了的话，那就不是伤人心了，是伤鸟胃。

周九眼睁睁地看着小郭添出来一点汤尝了尝，然后往锅里加了一些盐，搅拌了两下。

再添出一点汤来尝了尝，然后又往里头加了点水。

如此几番以后，才最终把咸淡程度给确定了下来。

……

恍惚间总觉得自己看到了，未来黑暗料理界的新星的崛起呢。

徐老在一边拍着大腿笑，但是偏偏又不瞅着周九这一方向，让周九想发火也没处撒。

小李大叔倒是想做个和事佬，帮着小郭来把这锅汤给弄好吃一点。

但是小郭想做出自己亲手做的东西，自然是不怎么希望小李大叔来插手，于是小李大叔也只好提供口头上的指导。

然而厨艺这种东西，口头上的指导永远都是差那么一些的。

现在要放一些盐，然而一些又是多少？

过会儿要转成小火，然而过会儿是过多久，转成小火是多大？

这些都是一些日常生活当中，长年累月的实践当中积累下来的经验。

光凭口头传授，是没办法很准确地传达给别人的。

小李大叔自己的锅里面也有一大家子的菜，也不可能站在小郭旁边一点一点的指导，只能够口头远程的时不时的说上两句，就是这两句也能够让小郭闹出不少事来。

小李大叔做了一盘红烧肉，转头看到锅里面清汤寡水的清水炖胡萝卜。

想了想对小郭提了个建议：“……你要不要加点肉进去，这么清汤寡水的，似乎也不怎么好吃，菜里面加一点肉味的话。还能够鲜味，这样味道也能上去一层。”

大多数的人的口味，其实都是偏荤类的。

不考虑身体状况和经济状况，蔬菜做的再怎么好吃，有条件的情况下，人们还是会选择荤菜多一些。

曾经有过一个素菜比赛，说是要给一个寺院确定一个最终的斋饭样式，为此还制定了严格的规则，甄选了许多厨师过来参赛。

最后得胜的那个人做出来的菜，的确是鲜美异常，获得了在场大多数人的肯定。

然而事后再让这个人做，这个人却不能够轻易地在做出来了。

原来他是在比赛的过程当中，事先带了一条白毛巾进去，而且条白毛巾在之前就已经在调制好的肉汤当中浸泡过。

等他到时候要做菜的时候，他再把这条白毛巾放到汤中煮。

肉味自然而然就散发到了自己现在要做的汤中，无形当中他就达到了作弊的目的。

虽然这种行为很可耻，但是不得不说还是在某些方面，还是体现出了荤菜的确比素菜大多数时候对人的口味。

网上有句诙谐的话是这么说的，我辛辛苦苦爬到食物链的顶端，不是来吃素的。

周九拍了拍翅膀，觉得自个儿虽然如今从食物链的顶端，哐哐往下面掉了下来。

但自己的口味，其实也没有改变多少，还是比较喜欢吃荤，所以小李大叔的这个提议也算得上是正合他意了。

小郭低头瞅了一眼周九，实在没胆量继续向它询问建议了，于是直接跑过去从灶台上去划拉腊肉了。

这边的腊肉都是事先做好了，然后悬挂在灶台上方的，这样的话每天做饭的热量和烟火烘烤着腊肉，能给腊肉在不断地烘干的过程当中，加入草木的清香，味道就会越发好吃。

然而同样的，虽然烘得越久肉越好吃，但也就会越加硬。

越硬的东西，切起来就越需要刀功的，因为如果不会使力的话，就越切越累，到后来就完全没有心思继续切下去了。

换来的结果又是小郭似的一顿乱剁。

所幸的是，小郭这回可没坚持得要自己来切，而是直接从小李大叔的砧板上