就是吴大厨食府湘水旗舰店的开业准备。
到了六月份,在省城职校参加厨师基础技能培训的那批人就会回来,开始接受吴大厨食府专有菜谱的专业技能培训。
对于第一批人的培训,吴小正根本就无法假手他人,必须亲自上阵才行。
除此之外,作为一家特大型饭店,开业不是说开就开的,如果没有充分的准备,没有好的宣传、好的手段的话,说不定刚开业,马上又得关门大吉。
基于这个原因,在吴大厨湘水旗舰店正式开业前,吴小正除了要给厨师进行培训以外,很多事也需要他带着大家去做。
这样一来,能花在复习上的时间就更少了。
吴小正再次感觉分身乏术。
希望李伟那小子给力一点!
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