第36章 丰美野炊！ (1/2)

石楚南上了岸，从包里摸出绳子把水蛇吊起来，弄死后，用小刀切下脑袋扒皮，再取出内脏收拾干净。

姚丹妮好奇走过来，但又不敢接近：“你打算把它也给弄吃了？”

石楚南取下收拾好的蛇肉点头：“当然了，要知道蛇肉可是一绝，味道比烤鱼还好吃。以前我们这些小孩子在夏天在田里碰见如果水蛇出现吓人，肯定会毫不犹豫打死弄吃了。当然，要是有毒的蛇大伙可就都跑远了。”

姚丹妮似懂非懂点点头：“我看锅里的水烧开了，差不多可以做菜了吧？”

“嗯，接下来就让你们尝尝本大厨的手艺吧！”

于是厨艺开始！

第一道：凉拌山菜！

石楚南先用开水把采摘的山菜放在开水了煮了两分钟，然后捞出来放在清水里镇一会，等凉透了这才拿出来放进不锈钢盆里，绿绿盈盈绝对新鲜。

另一边再用家里带来的新鲜大酱、芝麻、辣椒油、些许陈醋等调料共同勾兑成一种新的调味酱，到时用山菜直接蘸着调味酱就可以吃，并且带来的翡翠黄瓜也可以蘸酱吃。

第一道菜做法简单，很快上席，看的姚健小两口口水直流没先动手，等着菜上齐。

第二道：碳烤野鱼！

这次石楚南一共捞上来六条大鱼，全部被姚健和刘娅姝取出内脏清理干净。

白醋稀释后的清水把鱼给洗一遍去土腥味，小刀在身上斜着切出三条口子确保调料入味，然后用洗干净削尖的木棍从鱼鳃穿过，将木棍根部插在单独弄出来的一堆炭火旁边，最后再把精盐、辣椒面、孜然等调料撒上去，剩下的就等着慢慢烤了。

等到这些鱼表面焦黄却往外滋啦啦的冒油就能吃了，当然这烤鱼工作被好奇宝宝姚健两口子抢了去。

第三道菜：小鱼鲜汤！

把收拾干净的小鱼放入调好的酱锅中来回煎一小会，等六七分熟的时候，再倒上半锅清水，剩下的就是增加葱花香菜等调味，简单得很。

小鱼鲜汤出锅后，剩下最后一道：单龙戏群珠！

其实就是做蛇肉，并且这道菜本名叫双龙戏珠，原理是用锅炖上两条蛇，然后在两蛇中间放入一个鸡蛋，最后呈现出的视觉效果就是“双龙戏珠”！

只可惜，蛇只有一条，鸡蛋倒是带了好多，一起炖在锅里，最后就成了单龙戏群珠了。

这道菜工序也不算复杂，先将蛇肉去腥，放入葱姜已经调好的汤锅里，盖上盖子，等汤锅渐渐下去一半的时候，再直接打进去几个鸡蛋，等鸡蛋八分熟蛋黄还透着红的时候，直接出锅！

始终在一旁的姚丹妮光是看着石楚南做饭就要流出口水，忍不住赞叹：“啧啧！石老弟，我发现自己对你越来越佩服了，要知道在我原来印象中的男生对厨艺肯定都一窍不通，你倒好，在这野外这么差的条件都能玩出花样。”

石楚南往灶台里添了点干柴谦虚笑着：“可过奖了，其实这些都因为小时候家里困难，爸妈农忙，所以做饭工作自然就落在我和妹妹身上。有时候在家吃不到好的，就会和小伙伴到野外抓野味自己做，慢慢就锻炼出来了！”

姚丹妮苦笑摇头：“唉，可我对厨艺一窍不通，将来恐怕嫁人都费劲喽！”

“哪能啊？丹妮姐人这么好，喜欢你人肯定一抓一大把呢！”

话音刚落，正烤鱼的刘娅姝插了句：“嘻嘻！那还不简单，丹妮姐直接嫁给老石就行了，一个不愁钱花，一个能做饭持家，简直绝配！到时候我和姚健还能天天去蹭饭！”

姚健眼睛也是一亮对刘娅姝竖起大拇指：“卧槽！老婆，我以前咋没发现你这么聪明？多出这样个姐夫我倒也不反对哈哈！”

两人一唱一和，可把石楚南两人搞得尴尬不已，相视一眼，都立刻转过了头。

姚丹妮还朝姚健两人佯怒道：“别瞎说，不说话没人把你们当哑巴卖了！”

两个调皮鬼吐吐舌头，继续烤鱼不再多说。

石楚南和姚丹妮也尴尬无法继续下个话题，搞得姚丹妮找借口去河边洗手等着待会吃饭。

而在不远处坐在石头上的张永达，听着四人对话可被气得不轻。

想到自己挨蛇咬只是简单被关心慰问下，连上药都是自己解决就够揪心的，此时再听说石楚南和姚丹妮般配，刚才好不容易憋回去的眼泪，竟然又不争气流了下来。

石楚南，老子和你没完！

........

野炊正式开始，席子上摆上一盘野山菜、一盆小鱼鲜汤、一锅单龙戏群珠、一盘洗好的翡翠黄瓜，每人手里还拿着一条外焦里嫩的碳烤野鱼，只有张永达除外，毕竟他打赌输了，不可以吃鱼。

姚健把从水潭里冷镇的五罐啤酒拿出来打开，一人一个，开口说：“今天真的要感谢老石同志，不仅把我们带来了既原生态又漂亮的地方，还出力花心思做出这么丰盛的野味佳肴，啥也不说了，大伙先敬他之前还是先让人家东道主讲两句怎样？”

刘娅姝眉开眼笑：“好耶好耶！敬石大厨！”

姚丹妮饱含欢喜：“多谢石老弟款待，快讲完两句赶紧动筷，我早等不及了！”

至于张永达没做声，装作什么都不知道的样子。

石楚南也根本不纠结这些，举起啤酒和另外三人碰了一下：“我这个人嘴笨，别的不会说，就吃饱喝好吧！”

“哈哈！够直白！”

于是吃饭开始，觥筹交错，享受鱼汤鲜嫩润滑