第一百四十一章 开业 (2/2)

赵菲菲一听，更是不满了，好不容易出一趟门，却不能找伙伴好好玩一玩，平日里找娘的那些夫人说话最没意思了，不是刻意夸耀，就是互相攀比。

不管怎么，赵夫人都是不会放赵菲菲离开自己身边的，赵菲菲性子再跳脱，她都是当大家闺秀来培养的，绝不会允许她做出有辱身份的行为。

除了赵胜德，还有就是林清洛平日里结交的一些学子并他们有一部分人的家眷。

官府那边，林家暂时还没有什么交情，也就没有下帖子自取其辱。

外面有林清洛他们，林甜甜也就不需要去操心了，她待在后厨，细细审查着今日的菜单菜品。

今天来客肯定不少，再加上大堂的客人更是不可估计，自然不可能让林甜甜一个人负责所有菜式。除了主要的新式菜品由林甜甜亲自动手，其余的菜品都由酒楼的其他厨师负责。

由于林甜甜分身乏术，除了二楼的几桌，今天林甜甜负责的五道新菜式在大堂皆限量各二十份。

虽然今天现身是为了林清洛，但看到眼前的菜式，赵胜德瞬间觉得不虚此行。除了他，其余来给林清洛捧场的人心中也是相同的想法，品尝过后，更是决定今后多多光顾。

传菜的伙计林甜甜都提前培训过，在上菜的时候会细细介绍每一道菜，既不会导致客人看到新奇菜品不知所措，也是更加勾起客人的食欲。

最先端出去的自然会冷盘，这是是孙大厨的儿子兼徒弟——孙吉所做。

取之八、发的美好寓意，今天宴请的席面皆为八。

孙吉跟着孙大厨学厨已有十年，早已可以出师，却不知为何，一直跟在孙大厨身边当个二厨。他所做的八道冷盘都让人不得不拍手称赞，八道菜主次分明、相得益彰，摆样精致，一来就吸引了客人们好奇中又带着一丝不确定的心，这冷盘都如此让人印象深刻，那即将出场主菜新膳食又是何种新奇?

今天是酒楼开业的第一天，必须做到一鸣惊人，也必须做到万无一失。所以，林甜甜做的五道菜品中有三道就是已经复习了无数遍的——辣子鸡丁、糖醋排骨和水煮鱼。

虽然林甜甜今天主要是为了那自己的辣椒做卖点，但也必须得考虑到那些不能食用辣椒的客人。因此，林甜甜也加入了一到做法新鲜的糖醋排骨。

最后还有两道就是饭后甜品——红豆糯米丸和土豆夹肉包。

这红豆糯米丸顾名思义就是糯米和红豆混合做成的丸子，晶莹的白玉粒里红豆沙相应其中，红红白白的色调惹人注目，圆滚滚的丸子又格外惹人怜。这道甜品香糯甜软，最讨女客喜欢。

而最后那道土豆夹肉包取名霞光。

先取模样好看的长条土豆洗净，放入清水中煮熟，接着又用刀按一定距离切开，却不能断，下面还有一层皮连着，现在又把煮熟切片的卤牛肉放入切开的间隙间，再把这一整个土豆放入油中炸得金黄酥脆。土豆的酥软与卤牛肉的嚼劲混合在一起，两者取其优点，又正好掩盖其缺点，不论怎样口味的食客都可取之食用些许。

金黄的土豆间又有红红的卤牛肉，两种色彩相杂在一片，可不就像天边喷洒而出的绚烂霞光，不自觉的就勾起了人们伸筷子的yù_wàng。