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第三百五十一章,兰州拉面 (2/2)

文/齐庸
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今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆!

这个小城里,也是今年才开张第一家所谓正宗兰州拉面馆!至于是否正宗,从小店里张帖的图画来看,有点像!这图上不正是兰州风光么!

老板问吃拉面还是刀削面?其实原料一样,一个是拉一个削!

李齐和德哥不约而同选择了拉面!

架式上早和好了两大团面,只见老板扭了团下来,就开始拉了!拉拉拍拍的,不太一会儿功夫,这团面就拉成了千丝万缕!

从手法上,还挺地道!最少李齐认为自己上去将会拉不成丝!就看味道如何了!

老板娘适时配好了面汤,清淡而味香!也有那么点意思!这拉面的汤可比平时的面汤讲究得多!老板娘不忘问放多少牛肉!这牛肉又是拉面中不可或缺的主料,关键还是看味道!

这放牛肉可以多少由顾客定!正常配四五片,价格五元!在这个年头不算便宜!也可以加二到十元不等,或加一碟子,那就是一份,该三十元了!

德哥说另外加两份三十元的牛肉!加量的牛肉是临时切!是熟了配好料的卤牛肉!不必再做处理就可以吃!

二份牛肉送上,这刀功!啧啧啧!薄得可以从这边看穿那边!与街道上身体好的女郎那缕空衣裳有得一比!清爽透气!

这味道,牛腥臊追鼻而入!喝口汤,看似清淡味则浓,入口热烫,就觉微汗!捞夹拉面,劲道有味!

不错!佐片牛肉就更佳了!虽说没吃过真正的正宗兰州拉面,这味道也算正宗了吧!

一时之间,只有李齐和德哥两人喝汤声,嚼牛肉声!至于拉面已经顺口而下!

七十元呵!该多少个馒头,包子,油条及豆浆!岂能不好好品味!这规格也够高了!

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