第313章 开课了（二） (1/2)

“唐家有派人跟你一道来吗？”田沅问道。

那位道童一脸尴尬的看着田沅，吱吱呜呜的不说话。

田沅也算是看出来了，她也就是个顺带的，人家真正要谢的人，根本就不是她。都这样了，田沅要是再不收，倒是显得有些矫情了。

不过田沅还是上山一趟，和人说一声谢。她虽然是顺带的，可也要将礼数做足了。

由于男女有别，唐家便让一位年长的仆妇来招待田沅。

田沅看着早已大变样的房间，感叹这有钱人就是不一样啊，不仅将这道观中的客房全包了下来，还将这里重新复制了一番，这乍一看，还真看不出原来的样子。

田沅正打量着房中摆设，唐渊则跟着她爹一道来了。

田沅一看人来了，连忙坐下来，并道：“唐先生真是谢谢你的礼物了，可我不过是举手之劳，我真的不能收那些东西。”

田沅说的可不是客气话，她还就真的将那些礼物拿了来，如今正放在一旁的小桌上。

那些礼物打开看后，田沅便知道自己真的不能收，整盒的小珍珠，还有一些彩色宝石。 就那么小小一盒，可却格外值钱。

“是不是不合你的心意，你说你喜欢什么，我可以为你寻去。”唐爹如此说道：“当日要不是你叫人来，我儿也不能立刻寻到医生，还是谢一谢你的。”

说着唐爹就要对着田沅拜下来。

“不是的，不是的，那日不管遇到的是谁，只要他们遇上了麻烦，我都会帮忙的。也不过是凑巧罢了，哪当得那么厚的礼物。”

唐爹都打听过了，田沅虽然出生农户，可却有个了不得的师父，本人更是和如今守卫京畿的朱将军有交情，这样的人不管怎么看，都是只得结交的。如今唐爹听了田沅的这番话，更是觉得田园值得交好。

而且，田沅还有些特异之处，听说朱将军夫人的那对龙凤胎，还与田沅有几分缘分。若是能让她为我儿……

田沅将东西放下，便没有再拿起来的道理，便稍微与人说了几句话，便告辞了，

全程唐渊没有说一个字，可看得出，他在很认真的聆听。

田沅也看了几眼唐渊，然后便收回了眼神，继续喝唐爹交谈。

等田沅走后，唐渊开口道：“此人不简单！”

“我儿倒是说说，她如何的不简单。”唐爹问道。

“她是女子秒我不好多做评论，而且……她也算是我的救命恩人。咳咳……”唐渊的身体还是太差，不过才出来片刻，就又咳了起来。

唐爹阴沉着脸道：“你放心，爹一定给你报仇。我在外奔波劳累，供养着那么一大家子，没想到他们居然是这样报答我的，我已经去信给你娘，等到我们回去的时候，怕是这家里要大变样了。”

田沅去了那么一趟，便每日教教书，逗逗阿留，顺便给自己充充电，不要被后浪拍死在沙滩上。

日子过得并不快，可还是很快到了八月份。

田里渐渐开始忙起来，跟田沅上课的小孩儿，也不再来上课，要留在家里帮忙夏天干活。田沅便因此多了许多自由时间。

田沅马上想到，拿上就要八月十五了，干脆做些酥皮月饼。

这时候已经有了月饼的雏形，像是一些小圆饼，加了各种馅料，也是美味无比。

可这些月饼，完全没有苏式月饼那种一层层的酥皮。

田园想的口水直流，便去了厨房先和孙厨娘一道准备食材。

这苏式月饼最重要的，就是两种面皮，水油皮和油皮都要用到猪油。田沅便先让人打听那里有人家杀猪，买些猪油板回来好炼油。

猪油板买到之后，孙厨娘将猪油板处理干净，有将其切成细小的丁，再用水洗干净之后，放置一旁。

这炼制猪油也是有讲究的，必须先在锅底放些许水，再将猪油板放进去，在这里过程中，必须不断地翻动猪油板，不然就会起糊味。

等猪油炼制好，将里面变成金黄色的猪油渣沥出来之后，要让猪油变成室温才能做面皮。

那些金黄色的猪油渣也不能浪费，也是能吃的。田沅也忍不住吃了一个，那滋味儿，真是香的没话说。就算知道，这东西都是油，对身体没有半点好处，可还是忍不住要吃。

等猪油冷却至室温，便开始做面皮，油皮很好做，就是将猪油和面粉按照一定比例混合好，可水油皮的比例，田沅却不大记得了，试验了好几次，才达到想要的效果。

这第一炉酥皮月饼，一点儿馅料都没有放，可一吃那酥得掉渣的饼皮，田沅还是好吃的要哭了。

田沅真的要谢谢孙厨娘，要不是有她这个老师傅在，她就算知道怎么做，可掌握不了火候，这做月饼的火炉，可不能温控，全靠师傅的手艺和经验。

田沅又让孙厨娘调了几种馅料，甜的咸的都有，每样都不多，除了多用了几个碗，倒也不算麻烦。

这酥皮月饼自然是刚出炉的最好吃，田沅吃了几个，连饭都吃不下了。

月饼做多了也吃不完，好在马上要八月十五了，早几天给各家送些月饼过去，倒也无妨。

钱氏吃了后评价道：“好吃是好吃，就是吃的时候一只手得在下巴下面托着，不然一边吃，一边掉渣，这不是浪费麻。”

田大娘吃完一个，又拿了一个吃了起来，“这个怎么是甜的，难道里面还有别的味道？”

“甜的咸的各做了一些，甜的用的是红豆沙，咸的用的是咸