第971章 酱豆鸡蛋 (1/2)

酱豆鸡蛋是一道比较典型的鲁州农家土菜，几十年前，人民刚刚能吃上白面馒头，有的地方甚至还吃不饱。（..首发）寒冬腊月，大雪纷飞，什么菜都没有，一般家庭都会提前准备用黄豆捂成黑褐色的酱豆子，配以白萝卜放进土罐瓦缸之中腌制起来，过冬的时候这可是一份下饭菜。

家里有客人来了，会从鸡窝里面拿出几枚笨鸡蛋，和酱豆子一起混合爆炒，鸡蛋的鲜嫩，酱豆那种特有的发酵香气融合起来，在当时可是一道待客好菜。

二十年前，贺东幼年时期，家里条件比较差，几乎整个冬天都吃酱豆子，啥时候老连长想喝酒了，会去对面买几斤杂碎，然后母亲炒一份酱豆鸡蛋，当时贺东觉得酱豆鸡蛋和杂碎是一样的上等美味。

就是这种简单朴实的菜肴，贺东吃了好多年，后来条件好转了，很多人都不再吃这种腌制又没有多少营养的菜了，但老一辈的人，依旧每年都会腌制一些，总觉得没有酱豆子就不是冬天，就不是生活。

这几年，贺东在鲁州一些高档餐厅，包括龙过江酒店，都见过酱豆鸡蛋，这道菜成了鲁州代表的名吃，只是很难吃出母亲当年烹饪的味道。

远在异国他乡，隔着几千公里，还能看见这道菜，贺东不由的想起家乡，“姑娘，你们的厨师是中国人吗？”

女孩点点头，“当然，地道的中国人。”

“好，给我来一份这个。”贺东指着酱豆鸡蛋说。

女孩收了菜单离去，小崔道：“叔啊，要不要联系一下本地的枪贩子？”

贺东脑海中还未从冬天家乡的温暖中走出，随口说了句也好。

司世豪问：“崔啊，没看出来你在大美利坚也有熟人。”

小崔掏出手机道：“瞎混呗。英语我不太行，你说。”找出一个电话号码拨打过去然后交给司世豪，“你就说是姜戈介绍的。”

司世豪点点头，“他怎么有这里人的电话呢？”

小崔道：“这家伙以前是干雇佣兵的，这里有他以前的战友，退休后就是枪贩子。”美帝是个不禁枪的国家，但购买枪支需要一系列的证件和手续，不如从枪贩子手里购买来的简单轻松。

很快电话就拨通了，司世豪跟那边聊了一会，不住的瞠目结舌，最后说了地址，将电话挂断，“这尼玛卖的价格也太高了，格洛克18要******一千五百块美金，在利亚得最多也就五百美金，典型的坐地起价。”

贺东回过神来，“其实这次用不着武器，瓦希德的战斗力就是渣渣，世豪都能轻松干趴他。”

小崔道：“以防万一，我听说布鲁克林不安全，遇到情况也好自保。”

“嘶，对了，你说是姜戈给你的枪贩子电话？”贺东问。

小崔点点头，“对。”

“他怎么知道我们来这里的？”贺东右眼皮没来由的痉挛了一下，来布鲁克林他没告诉任何人，只有小崔和司世豪，连老九不知道。

小崔挠挠头，“我跟他说了。”

“哦。”

厨师的效率很高，短短十几分钟，四菜一汤已经做好，女孩一道道送上来，海米油菜汤，鱼香茄子、铁板牛肉、辣椒炒鸡肉、酱豆鸡蛋，四月的布鲁克林气温最高也就十几度，晚上还有些清冷，几个菜冒着热腾腾的烟气。

贺东的目光盯着那道酱豆鸡蛋，色泽鲜明，焦黄的鸡蛋炒的比较碎，黄豆看上去一定是自己捂的，根根晶莹剔透的粉条，还有盘底的些许红油，这些红油是用辣椒爆炒出来备用的，香而微辣，令人食欲大振。

当即贺东迫不及待的品尝了一下，味道香浓可口，鸡蛋的香味和酱豆的咸融合的很好，那种特有的发酵味道到了嘴里逐渐变的香浓，简单的菜肴炒出了贺东心目中的味道，这令他感觉有些惊艳，这道菜和母亲炒的简直是一模一样。

这令贺东对厨师好奇起来，每个厨师都有自己的味道，同样一种菜，就算是同一个师父传授，两个徒弟做出来，也有细微的不同，这跟火候、手法、调味料的多少有很大的关系。

同一种菜，不同的人很难炒出相同的味道，贺东在外面吃了不少的酱豆鸡蛋，最和母亲相似的，就是这一道了。

接连，贺东又品尝了几下，小崔和司世豪都看出了贺东的怪异，两人也不说话，贺东朝餐馆的女服务员喊了一声，女孩抱着菜单走了过来，“我能否见见这道菜的厨师？”

女孩一愣，在贺东脸上多盯了几眼，平静的面孔上有了一丝细微的震惊，这种震惊来源于内心忽然有了重大发现，“不好意思啊先生，这个需要经过厨师的同意，现在……已经九点半了，他要下班了。”

贺东眼神闪过一丝奇异，“好，麻烦你通知一下，没别的意思，我只是觉得这道菜很好，我想向他学习一下。”

“好吧。”女孩正要下去。

小崔忽然道：“妹子，等等。”

女孩看着小崔一笑，“妹子？你比我大吗？”

小崔上下打量这个女孩，“啥意思？你看上去最多也就二十岁左右，要不我喊你姐姐？”

女孩摇头一笑，“我不知道你故意还是真的这么认为，我已经是两个孩子的母亲了，大的都七岁多了。”

包括贺东在内，三人猛地咋舌，不是女孩自己说，真的难以看出如此美丽苗条的女孩，竟然已经是两个孩子的母亲了，仔细端详，贺东才发现她眉角有细微的鱼尾纹，那一抹淡然的眼神少了