320.第320章 元宵节家宴献祥瑞（一） (2/2)

李烨没有想到罗隐开始改变自己的风格，不用猜测、估计和夸大的文人手法来与自己较量了，“这壶酒现在京城中根本买不到，但是价格却不高，如果粮食的价格来衡量，十斗米可以酿造一壶酒，其中的价格罗先生不会不知道吧”，李烨解释道。

罗隐品味着李烨话中的意思，一旁的伊凡睁大双眼看着李烨，李烨不知道烧刀子能在京城买到的价格，但是作为商人的伊凡却从中看到了更大的商机。如果按李烨话中的意思，烧刀子的成本也就是每斤三四十文，现在京城的粮食处于高位，如果粮食价格降低，酒的价格也会随之降低。现在烧刀子在京城属于有价无市的奢侈品，其中的利润让伊凡馋涎欲滴，眼前的李烨明晃晃的就像一座金山，准备让自己挖掘。

酒其实在任何时候都属于暴利，一斤粮酿造一两酒，这还是算有良心商人做的事情。以现代科技来讲“三斤粮食一斤酒”，酒厂去除糠粕，加之以作为辅料的稻壳、谷糠、高粱壳与用作制曲的小麦、大麦、碗豆，构成酿造白酒最主要原料。有媒体算过一笔账——今年的高粱价格最高1。5元1斤，即使是采用固态发酵的方法纯用粮食进行酿造，加上制曲和其他调味酒所用的相对较少的粮食，其原材料成本也不超过6元。更不用说现在许多厂家采用的是食用酒精勾兑的方法，成本更加低廉。

以一文钱相当于现代的一元钱来计算，烧刀子的价格就是唐代的茅台、五粮液，其中的利润李烨不是不知道，但是酿酒需要用粮食，而李烨现在最缺的就是粮食，怎么可能拿不多的粮食酿酒呢？就是即墨的粮商想与李烨合作酿酒，李烨都不敢动用库存的粮食。

现在烧刀子的销售方式采用后世通用的饥渴策略，就是减少烧刀子的市场投放量，其实烧刀子的产量本来就不高，每月也就能生产两三吨的烧刀子，而且大量的烧刀子被李烨窖藏起来，作为年份陈浆继续发酵。如果不是李烨这次回京城，需要打点一些门路，才带一千斤烧刀子到京城，市面上的烧刀子估计要用一斤黄金一斤酒来衡量。

这些情况罗隐、敬翔和温谦都不会明白的，但是伊凡就不一样了，发觉自己这次真的是钓上了金龟婿，打死也不会松口了。“李典军，听说你在即墨种植了一片葡萄园，是不是准备酿酒用的”。

李烨在即墨种植的葡萄，都是伊凡从西域收集来的种子，一开始伊凡也没有发觉李烨要做什么，但是李烨跟伊凡讲自己在即墨种植了几千亩的葡萄，情况就不一样了。种植怎么多的葡萄，肯定不是用来吃的，做成葡萄干倒是可以，但是附加值也就低了不少，酿成葡萄酒就不同了，其中的利润要翻上几倍，所以伊凡猜测李烨一定是在准备酿造葡萄酒。

大唐的河东道虽然也种植了大量的葡萄，但是酿造的葡萄酒，还是不如从西域进口的葡萄酒好喝，所以京城市面上的葡萄酒还是以西域进口的葡萄酒为主。