第411章 路还长着呢 (1/2)
听到直播间里对于自家饭店的排名,罗让无奈一笑。/p
还真是应了他的猜测,虽然没有排进前三名,但是能在这几家老字号饭店中排在中间位置,这个名次已经非常不错了。/p
这时候,付宇回了消息过来:“哪天有时间,欢迎你过来我们店里品尝,我有员工内部价,我请客。”/p
罗让看着信息,忍不住笑了笑,回复:“行啊,等有机会。”/p
随后又发一条:“付厨,我们老板也看今天的测评直播,你猜他刚才跟我们说什么”/p
罗让:“他听说这份烧烤外卖是你烹饪的,又听我提到今年的厨师大赛一等奖的获得者就是你,刚才还跟我们主厨商量能不能把你给挖到我们四海宴来呢。”/p
付宇笑了,回复道:“你们老板那是开玩笑呢,咱们两家做的就不是一个菜系。”罗让也笑了。/p
他自然知道自家老板刚才就是随口一说,不过他也能猜到,自家老板是真的生了爱才的心思。/p
四海宴并不缺少一个掌勺的厨师,但是也绝对不多一位厨艺高超的顶级大厨。/p
毕竟无论在什么时候,专业性人才都是非常稀缺的。/p
罗让仔细回复消息:“我们老板可能是开玩笑的,不过我是真觉得你这一手烤制的厨艺特别厉害,将来要是有什么需要你指教的地方,你可不能推脱啊!”/p
四海宴原本也不是以烧烤菜肴为主,就是道烤羊蝎子也有专门的烤制师傅在负责。/p
罗让今天跟付宇说这些,也算是给自己讨个没事联系沟通的机会。/p
人与人之间的交往,只有勤联系关系才能走的更亲近一些。/p
付宇客气道:“当然不会,真论起请教来,我还有很多地方需要向你学习呢!”/p
付宇说的是心里话。/p
罗让从业二十几年,在圈子里也算是小有名气,这人能在四海宴站住脚,且在圈子里风评不错,可见是有真才实学的。/p
厨师这一行,拼的就是天赋努力和天长日久的积累。/p
能从罗让这样经验丰富的老厨师手中学到几样窍门和绝活,那就足够他受益良久了。至于从千里马跳槽,付宇暂时没有这个考虑。/p
一方面是他想等着跟赵猛一起去音乐餐厅,另一方面,则是经过这一段时间的学习和历练,他现在并不想离开千里马这个平台。/p
能发展到如今这个局面,形成眼下这样的工作氛围不容易。/p
千里马这个平台虽然不大,但是对于现在的付宇来说,却是最合适的一个平台。/p
在这里,他可以按照自己的节奏慢慢学习慢慢提高,而不是一蹴而就,就此限定在某一类烹饪菜系上面。/p
何况,现如今在千里马,付宇有赵猛维护,有姚石做靠山,现在又接手了店里的烧烤区,并得到了老板的重用。/p
付宇的厨艺发展,是非常稳妥的。/p
再加上他刚刚在音乐餐厅开设了药膳的生意,又得到了两个长期任务,还等着一步步正式融入这个圈子,在这一行好好发展呢。/p
付宇对于自己的职场进程规划思路,还是非常清晰的。/p
他一个刚转正不到三个月的掌勺厨师,哪怕有系统傍身,其实真正掌握的个项技能也只是九牛一毛的程度。/p
现在还是需要稳妥学习,努力发育的时候,等自己刷满任务经验,学得一身强悍技能傍身,到时候还不是海阔凭鱼跃天高任鸟飞,天下之大,去哪儿不行?/p
而眼下呢?/p
付宇对自己的认识很清楚。/p
虽然日常工作中,感觉好像挺牛逼,但仔细一想,仅仅就是几项最基础的个人技能刷到了高级罢了。/p
不说对于整个烹饪领域,单单对于红案而言,不过是些虚张声势的基础技能罢了。/p
毕竟红案不止是煎炒烹炸这么简单的几项技能手法。/p
就好比之前,无论是厨师大赛,还是这一次的改良经典酱料,要不是仗着手里刚好有奖励,又蹭着系统的能力临场偷师抱佛脚,根本不可能进行的这么顺利。/p
对于罗上变相的夸赞,付宇只是一听一笑,并没有真的放在心上。/p
他对自己的认知还是挺清醒的,知道自己现在需要学的东西,需要做的事情还很多。以后的路还长着呢!/p
想要成为真正的大拿,就必须要对这个领域有足够的了解和重视。/p
就比如姚石,自从十几岁正式踏入这一行,就开始潜心钻研红案的各种烹饪操作,对于红案的几个菜系知之甚详,信手拈来。/p
长期的工作积累,经验深厚,无论是多么刁钻的顾客,只要能点出菜肴来,他都能游刃有余的去应对。/p
做为一名厨师,路子才能越走越宽,同顾客打起交道来才会得心应手,迎刃而解。/p
看着罗让发过来的握手表情包,付宇会心一笑。/p
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!/p
直播间里,烧烤外卖测评的名次已经排好了,可是活动还没有结束。/p
三位主播各自有任务在身,外卖测评是主题,除此之外,还有不少因为这次活动衍生而来的各种商业产品推销。/p
直播间是卜鸣的主场。/p
冯萧萧和华哥默默的听着他做直播带货。/p
活动已经进行了一个多小时,卜鸣却能依然精神百倍的同粉丝们互动,积极热情的推销着自己代言的各种产品。/p
这才是术业有专攻啊!/p
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