第96章 后厨接单整顿 (1/2)

八月的天气，正是热的时候。/p

付宇一路汗津津的进了饭店大门，顿时被冷气冰的一个激灵。/p

爽！/p

舒服的缓了一口气，这才慢悠悠往宿舍走，能蹭一会儿是一会儿。/p

没办法。/p

店里的冷气只有前厅使用，宿舍平时只能自己吹风扇。/p

付宇为了省钱，连风扇都没买，热的狠了，就直接把床单往地上一铺，躺地上睡。/p

付宇拎着牛肉干过去赵猛的屋子。/p

敲了敲门。/p

赵猛过来开门，让他进屋。/p

付宇走进去，一眼就看到放在床上的两捆竹凉席。/p

一个已经打开了，一个还卷着。/p

“赵厨，这凉席哪来的啊？”/p

赵猛笑得春风得意：“哦，小代说是天气热了，晚上孩子睡不好觉，就托着她一个老同学，帮着弄了张凉席回来。这不是她睡着挺好的就想到我了，又特意给我送来两张！”/p

付宇把手里的牛肉干递过去，自己凑上前，伸手摸了摸竹凉席。/p

是挺好的。/p

他在家里的时候，也有一张这样的凉席，睡着特别凉快。/p

“代姐真好，这凉席也有我一份吧？”/p

付宇拿起那捆没拆的凉席直接抱在了怀里。/p

赵猛在这边也没个亲人，这刚得了新凉席就把他给叫过来了，肯定是要分他一个。/p

赵猛都被气乐了。/p

这小子，就没有一次听话能听准音儿的时候！/p

赵猛瞪眼睛：“是是是，有你一个！什么好东西能少了你的！”/p

说着，打开袋子看了眼。/p

嗬，牛肉干啊！/p

这东西好吃，就是压秤，卖的还贵。/p

赵猛随手一掂，至少七八两，得有个一百来块钱了。/p

脸上顿时板不住了，拿出一根自己叼嘴里，又把袋子递给付宇，让他拿着吃。/p

付宇摇摇头：“我刚才晚饭吃多了，你自己留着吃吧。”/p

付宇哪能舍得吃这么贵的东西，这要不是为了孝敬赵猛，他压根都不会买。/p

赵猛看着他，心更软了。/p

轻咳一声，说起了正事：“我叫你过来，是有事情要跟你说。”/p

“刚才下班的时候，遇到辛会计了，听她说，老板打算重新安排后厨接单的事情。当然了，消息还没确定，只是有这个口风，但是......后厨虽然没几个人，可是接单就涉及到提成了。我想着先跟你说一声，多少有个准备，以后可能我跟谷厨就要分开，自己接单干活了。”/p

老板这是要准备整顿后厨接单啊？/p

要是赵猛和谷云武分开接单，那以后就是自己单干了。/p

一桌提成八块钱，不用跟对方半分。/p

可如果按照订餐单的顺序接单....../p

那岂不是，谁轮到大桌小桌全看运气？/p

这样执行的话，肯定会影响到上菜的速度。/p

毕竟原本接单的分配，都是赵猛和谷云武两个人自己安排。/p

一桌席面，谁擅长哪道菜，就做哪道菜。/p

两个人搭配，干活不累。/p

这都多少年干过来，早就习惯了。/p

当然了，有弊肯定也有利。/p

起码从后厨人员的安排来看....../p

这就意味着其他人掌勺的机会变多了！/p

毕竟平时后厨向来都是由赵猛和谷云武两位大厨把持着。/p

现在他们忙不过来了，身边的人肯定就得跟着搭把手。/p

付宇和姚依航转正了，以后自己也能掌勺。/p

他们的位置，肯定还得换人顶上。/p

这一来二去，原本只能闷头打杂的小工，倒是有了出头的机会。/p

付宇稍一琢磨，觉得这也不是什么坏事。/p

就是以后接单的时候，赵猛和谷云武两个人可能会在轮着接单时，容易因为席面的大小产生分歧。/p

毕竟千里马就是这么定的规矩，一桌席面提成八块钱。/p

以前是两个人平分。/p

现在各自接单，那肯定是小席面轻省，来钱快。/p

这要是风水轮流转，今天你接的席面小，数量多，明天换成他，两边轮着来，那还能安生些。/p

可万一哪头要是倒霉了，接到手的单子都是大席面，那可怎么办？/p

这耽误的可都是实打实的提成啊！/p

亲兄弟还明算账呢！/p

何况赵猛和谷云武？/p

到时候指不定得撕成什么样！/p

付宇觉得老板这事定的实在有些草率了。/p

这不是情等着打架，弄的后厨人仰马翻，闹不合吗？/p

赵猛自然也想到了。/p

不过反正胳膊也拧不过大腿。/p

现在老板既然有这个意思，那就只能兵来将挡水来土掩。/p

只是谷云武想要从他手头占去便宜，那可不是件容易的事情。/p

赵猛今天特意叫着付宇过来，就是想提醒他，以后跟自己这边的小工都打好关系。/p

毕竟照着眼下的情况看，用不上多久，就还得再提拔上来一个人做帮厨。/p

既然又要拉人站队了，怎么也得挑个顺眼合脾气的才行。/p

付宇向来对赵猛唯命是从。/p

听赵猛叮嘱了一番，连连点头：“行，我知道了，我跟他们几个关系都不错。”/p

赵猛也觉得这件事情应该还没落实下来，要不然姚石那边肯定会跟他透漏口风。/p

反正现在心里有数了，以后真正开始实施时，多少也有个准备