第261章 远航前的准备 (1/2)

回到江夏，甘宁等人急忙相迎，走进府衙，一切已经准备妥当，美美的吃了一顿。看见蔬菜，龙飞突然想起一件紧要的事情，将蒋钦叫道身旁，指着蔬菜道：“这个东西你们千万要注意，大海之上航行，除了水之外，蔬菜最重要，若是不吃蔬菜，很快船上的人便会得病，这种病非常容易造成船员死亡。”

典韦笑道：“老大又胡说，不吃菜就会死，我才不信呢？”

龙飞没有理他，看着蒋钦郑重道：“若是远航这个东西更重要！豆芽你们吃过没？”

蒋钦连忙摇头。龙飞道：“晚上让船上的厨子来找我，我教他们做豆芽，吃了它可以防止生病！”

水军的人已经把龙飞当做神仙一样，大船都是龙飞设计出来的，他说的话绝对没错。蒋钦急忙派人通知厨子，道：“还有什么要注意的，请主公赐教。”

龙飞想了想：“对了，一定要保持大船的干净，没事的时候组织大家将船打扫打扫，可以防病，带上足够的药材，再从华神医那里找两个大夫替大家看病，大船虽大，总归不是陆地，一人得病很快便会传染其他人，这些事情你得请教华神医，海水千万不能喝，下雨的时候多储备雨水，碰见小岛也要上去储备淡水，……”

众人在吃饭，龙飞将自己知道有关航海的事情全都说给了蒋钦。末了突然想起一个重要的事情：“对了，最主要的一点要辨别方向，我们在江河之中可以看见岸上的东西参照方向，而大海上一望无际，根本不知道身在何处，就得一个指示方向的东西，罗盘最合适！”

“罗盘？”就连徐庶也觉得这个东西不太靠谱，出言提醒：“主公，罗盘是用来看风水的，放在船上驱邪避凶？”

郭嘉点点头：“主公这个想法巧妙，罗盘的指针永远指向北方，这样便可知道东南西北，好办法！”众人恍然大悟，无不觉得龙飞学识渊博。对他的敬佩之情犹如滔滔江水连绵不绝，黄河泛滥一发不可收拾。

当天晚上，蒋钦派来的厨子在属衙大门口集合。作为厨子在古代是最为低贱的一个职业，能有面见主公的机会，几人做梦都没有想过。一见龙飞，众人急急忙忙跪下磕头。龙飞将他们扶起，笑着看了看：“都不错，身体壮实，远航就需要这样的身体，咱们里面说话。”

进到屋里，为首的急忙道：“将军说主公找我们，小的们愚钝请主公赐教。”

龙飞一笑：“也没什么赐教的，你们都是咱们青龙号上的厨师，几百号兄弟都要靠你们养活，责任重大。”

“师”这个字一般都是用在身份高贵的人身上，什么太师，大师，法师，仙师。有学问的人也只称为先生，能得到师这个称号，几个人受宠若惊，从来没有人这样称呼过自己，感动的眼泪都快下来了，替龙飞去死的心都有。为首的道：“主公放心，我们几人一定竭尽全力让咱们青龙号的兄弟吃好！”

说起豆芽，其实在大汉以前就有记载。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为中品，做法是：“造黄卷法，壬癸日，以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷，用时熬过，服食所需也。”大豆作黄卷，比之区萌而达蘖者，长十数倍矣。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之气也。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也。故主湿痹筋挛，膝痛不可屈伸。屈伸为曲直，象形从治法也。豆芽先是用于食疗，其次用于养生，一直到宋代才普遍食用。

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“**蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、黑豆芽等三十多个品种。黄豆在发芽过程中，大量的有害物质被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高一成左右。另外，黄豆发芽后，除含有丰富的维生素c外，胡萝卜素可增加一倍以上，维生素b1增加两倍以上，尼克酸增加两倍多，叶酸成倍增加。吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质，这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

人类长期缺乏维生素c不仅能引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等多种疾患有关。在欧洲的大航海时代，随着探险风的流行，曾有不少海员、探险家都因为坏血病而死亡。特别是在远航海员中尤为严重，故有“水手的恐惧”和“海上凶神”之称。龙飞这么做目的就是要提前预防这种事情的发生，免得自己的海军还没有出征，便夭折。

跟着龙飞来到后厨，看着满满的一盆豆子，几个厨子有些傻眼，以为龙飞让他们比试自己的厨艺，纷纷暗自下决心一定要做出一顿美味来。龙飞没有下令他们不敢胡来，看着龙飞往装满豆子的盆里倒水，几个人越看越糊涂。龙飞笑道：“今天我给你们教一个菜，叫做豆芽，学会了之后，上了船每天都要让大家吃一点，这可是保命的菜，都记住了吗？”

众人没有想到龙飞也会做菜，作为主公一定会做出天下少有的美味。龙飞一边做一边讲。其实龙飞生豆芽的本事也是从母亲那里学来的，以前只是见过，能不能长出豆芽来还真说不准。