第一百一十九章 杀年猪，发柿钱 (2/2)

把这些吃食摆放在院中的空桌上，招呼大家去吃，却是没有一人动手，只有和我好的小兰和几个孩子害羞的先动手抓了，其他的孩子也才跟着小心的抓了把瓜子来吃。大人却都摇着手谢绝不见动作，直到爷爷和奶奶他们大人连着招呼几次了，大人们才客气的抓上一小把瓜子意思一下。

唉。真是一群穷惯了的古人呢。在现代时，农村里谁家只要一办什么喜事，瓜子、水果、点心、糖块这些，可都是摆上院中让大家随便吃的。初一摆上时。孩子们可都是放抢的，而且大家抢得越开心，主人家添得也越勤越开心，虽都不缺那点吃食，都就只为图个高兴热闹。

心里边感叹着，边吩咐起哥哥们切起肉来。

这两三年每次杀年猪，我都要弄上一两次烧烤吃吃过瘾，哥哥们每次都负责干切肉等打杂的话，而我就只负责指挥。嘿嘿。

“浩宁哥，你切太大了。要学我大山哥一样切鸡蛋大小就行，不然腌的时间短了可不入味啊。”他切那比拳头还大的瘦肉块，让我看得拧了眉。

“嘿嘿，芽儿你不懂，我就爱大块吃肉。这样才安逸啊。嘿嘿。”他边说边传出吸口水的夸张声音，惹得看稀奇的孩子们和另外几个哥哥一阵笑。

...

“表哥，你别给柯楠扔生肉吃，吃了会变凶的，它也不会吃你扔的东西的，呵呵。”边说边把柯楠面前的一小块生肉捡了起来，笑看一眼稳如泰山的柯楠。奖赏式的摸摸它的小毛头道：“嗯，柯楠乖，等下主人烧熟给你吃。”

见二哥笑看着我们，不好意思的装淡定道：“二哥，你也别干笑了，你也得行动起来。你们几个得快些去准备上花椒粉、胡椒粉、辣椒面。再整点炒花生面喔。小葱和香菜也摘些回来，等下切碎了我给你们拌上个蘸料，保管好吃。”边说边冲几个剩下的哥哥挥了挥手。

从对柯楠训练开始，教了它除了家里14口人外，不能吃别人给的食物。现在哪怕是再好吃的美味。只要是外人喂的，它顶多克制不住看上两眼。这是为了柯楠将来的小命着想的，但哥哥们和家里大人都觉得我是因为小气，是小孩子的独占心性，倒是让我每次被他们笑都有些不好意思了。

一切准备就绪后，把20多斤切成块的肉分装成两木盆，留下1斤烤给不能吃辣的小孩子后，就开始给剩下的肉块抹料：先撒上合适的盐、花椒粉、胡椒粉、和少量的辣椒面，然后让最爱干这活的浩宁哥一阵的揉捏。

料捏得均匀后，就直接连盆子先摆到院中的空桌上慢慢让肉入味。

小哥带着两个小堂哥已经去找来了两个大火盆，开始烧起了火，只等这火盆里烧出足够的火炭，就可以开始烧烤了。

我又直接安排了院中的十几个孩子，让他们和其他哥哥们都去削小指粗半米长的大竹签。

见大家都忙活起来，我也笑着带上梨花表姐开始忙活起了调蘸料。

蘸料第简单，就是把捣碎和花生面、花椒面、煳辣椒面、切碎的小葱香菜加上适量的盐拌在一起。这是为了给口味重，更爱吃麻辣的人准备的。哥哥们都爱吃这重口味，但腌肉时怕其他孩子吃不了麻辣，所以味都放得淡。

一小时不到，也才十点来钟，工钱已经都领完了，村民们除了帮忙的十来个女人，其他人都各忙各的去了，只等下午早早来吃饭，而孩子们都被我们给留在了家里一起烧烤。那些大人们本是不好意思的，但因为有爷奶她们帮忙挽留，所以这些孩子的大人也只是不好意思的笑骂几句就回去了。

两大盆20多斤的肉已经被串成了100多串放在盆中，在家里的燕儿和两个表弟也被小哥去接了过来，儿童烧烤联欢会开始了。

ps：

亲们，周六两更，零点后一更，下午六点后加一更。