第一百二十三章 麻辣鸡丝 (2/2)

荆梦薇一时兴起，挽起袖子，非要在外面的露天小灶给陈凯露一手。

陈凯拗不过这个虽然年轻但是很有性格的师妹，只得心甘情愿地给她做观众和评委。

外面蓝天上云朵很低，阳光非常温和，一丝凉风吹得人很舒服。

系了一个围裙，头发用发带扎成辫子，阳光下的荆梦薇站在灶台前显得非常精神，陈凯莫名其妙地想到了一个词：厨娘。

让陈凯没想到的是，荆梦薇从一开始就展现出了令人惊讶的厨艺功底。

荆梦薇给了陈凯一个灿烂的微笑，抄起菜刀，在案板上一丝不苟地切起菜来。

小厨娘想做的是一道家常凉菜——拌三丝。

这道凉菜相对比较简单，但是因为全部材料都是切丝，所以对刀功的要求是比较高的。

陈凯站在旁边仔细观察，荆梦薇的出刀速度并不是特别的快。

但是节奏感非常好，刀工绵密细致，斩提之间的韵律分秒不差，刀尖切入的角度达到了非常惊人的一毫米级别。

在这种精准度的加成下，荆梦薇以极快的速度，把洗干净的胡萝卜、黄瓜和一块上号的豆腐皮全部斩成细如粗针的菜丝。

把三丝切完之后，荆梦薇点开小锅，倒入适量食用油。

滋滋，油热之后，荆梦薇手掌和刀面一并，把胡萝卜丝放入锅中加入小半勺食盐翻炒，几秒钟的时间，胡萝卜就被炒软了。

胡萝卜本身是脂溶性的蔬菜，过油炒过一遍之后，营养能更好的被人体吸收。

瞅准时间，关火，把胡萝卜丝盛出控油沥干，倒在一个玻璃碗中，黄瓜丝和豆腐皮丝一并放入。

拿出两瓣大蒜来，荆梦薇一刀拍下，然后快速剁出蒜末来。

三小勺辣椒油，三勺陈醋，一勺白糖，三勺生抽，一点点盐，还有刚剁出的蒜末，这些调料和辅料被有条不紊地撒入玻璃碗中。

抽出筷子搅匀，装盘完成。

忙活了一会，荆梦薇脸上带着劳动的红晕，端着凉菜跟献宝一样对陈凯说。

“小陈哥，这下轮到你尝尝我的手艺了！”