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第六百九十七章 前辈的教诲 (2/2)

文/小叶桑
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奔主题:“打发奶油吗?很简单的,主要就是手速啦,如果速度不够快的话,就没办法将空气迅速地混入奶油分子中,所以首先要满足的,是速度一定要快。”

司空瑶尴尬地点点头,谁不知道速度一定要快,关键是速度再怎么看,也没办法突破人类的极限啊。

沈湘芸又继续解释道:“当然了,速度虽然很重要,但是关键的地方,还是在于技巧。”

一听到技巧二字,司空瑶顿时就提起了精神,这才是她想要的东西,关于如何手打奶油的技巧,真正能够帮助她完成任务的方法。

沈湘芸心里头惦记着那块椰汁糕,一边时不时地将目光往一侧的餐桌看去,一边又跟司空瑶解释着:“所谓的技巧,实际上就两点,第一个是打发的使用要用柔力,速度要快的同时,要让奶油顺着你的搅拌去走,而是不你逼着奶油在转动,这种感觉你要自己去体会。第二点的话就是角度,不能够画死圆,要让搅拌的规矩形成一个类似椭圆形的形状,这样的话空气才能够更好地融入到蛋白里面,从而缩减你打发所需要的时间。”

将这两个技巧牢牢地记在心里头,司空瑶顿时如果至宝,感激不尽地说道:“谢谢学姐指教!”

沈湘芸馋的口水就要留出来了,听到司空瑶好像已经明白了,便不管其他的,立刻便又离开了。

见到沈湘芸离开之后,刘科也不好意思再去把她叫回来,明显是能够感受到她之前心不在焉的样子,如果再去叨唠她的话,估计就会令她方案了,于是只能又问向司空瑶:“你领悟了吗?”

司空瑶已经将要点牢牢地记在心里,于是笑笑道:“多少明白一些了,不过具体的还是要等实际操作起来才能够明白啊。”

刘科点点头道:“嗯,你可以去买一些材料自己先试验一下,训练用的材料要明天早上七点才可以到团里面领。”

司空瑶示意明白,又说道:“谢谢学长指点。”

刘科也笑笑道:“不客气,这都是我们应该做的,只要你们能够忠于青色天马,我就感到心满意足了。”

和刘科分别之后,司空瑶又到超市里面买了十瓶原液淡奶油,一瓶在外面超市贩卖七块钱左右的淡奶油,竟然需要十五个料理积分,司空瑶不仅感慨,这积分根本就不够花,按照低保给的量,一千积分如果要活下去的,只能三餐吃面包了。

随眼瞄了一眼,司空瑶发现一块四百五十克的生牛排,竟然需要一百六十积分,实在是太令人绝望了。

不过有趣的,虽然一些新鲜食材的价格十分昂贵,但是却有一种例外,那就是谷类种植物,像是花生或者绿豆这些,价格可以说低廉到令人咋舌,譬如一斤红豆只需要二十积分。

原因是内院的特殊环境,能够给予这些股作物大量的矿物质元素,加上日光灯的调控和恒定照射,因此这些谷物生长的速度十分之快。

司空瑶心生一计,又采购了二十斤绿豆,这下子两千积分一下子缩水了四分之一,别提多么难受了,不过司空瑶却坚信,自己想要做的事情,绝对是不会出错的。

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